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    ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」

    • [更新日：]
    • ID:261

    「ぎふ～ど」とは、”ぎふ”と”フード”を掛け合わせた愛称で、地場産品を積極的に取り扱う店舗などを、ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」として認定し、地場産品の生産や消費拡大を図っていきます。
    また、この取り組みは近隣の岐阜市、羽島市、山県市、瑞穂市、北方町、笠松町、岐南町を含めた8市町で広域的に展開していきます。

    市内「ぎふ～ど」認定店

    市内では以下の12店舗を認定しています。

    ジビエ料理工房「風の蛍」

      本巣市で捕獲、食肉加工された鹿肉を使ったジビエ料理をテイクアウトで販売しております。

      食材は地元、本巣市産のものを使い、食品添加物をできる限り使用せず、手作りにこだわったメニューを提供しています。

      また、プラ製品を使わず、木製・バガス紙などの環境に配慮した容器で提供しています。

    • 所在地
      本巣市山口676番地
    • ホームページ等
      https://kazenohotaru.jimdofree.com（別ウインドウで開く）

    里山ジビエ

    本巣市の豊かな山、美しい川で育った鹿を、衛生管理を徹底した施設にて迅速に処理を行うことで、独特の臭みがない高品質なジビエ肉が提供できます。

    鹿肉はフランス料理でも高級食材として扱われるほど美味しいです。

    ジビエ肉は低カロリーで低脂質・高タンパクです。食べ盛りのお子さま、貧血気味の女性や妊婦さん、体重が気になる方におすすめの食材です。

    チクマ養蜂

    祖父が「美味しいはちみつを食べたい」という一心で始めた養蜂。その想いを受け継ぎ、岐阜県本巣市の豊かな自然の中で、養蜂を続けています。

    私たちは、はちみつを味わうことは、その土地の草木や風土を舌で感じることだと考えています。一つひとつの草花の香りや味わいを大切に、女性養蜂家ならではの視点で、自然の恵みをそのままお届けしています。

    代表商品のとち蜜は、「未来に残したい山の味」として、ぎふ女のすぐれもの2023認定を受け、平成30年 農林水産大臣賞を受賞しました。

    毎日の暮らしに寄り添う存在でありたいという想いから、お客様の声をきっかけに生まれたはちみつキャンディーをはじめ、はちみつ製品や蜜蝋製品など、気軽に楽しんでいただける商品づくりにも取り組んでいます。

    みつばちが育み、本巣の風土が育てた自然の恵みを、ぜひご賞味ください。

    おにぎりのユリ

    当店のおにぎりは、岐阜県産はつしもを使用しています。岐阜が誇るブランド米のおにぎりをご賞味ください。

    清太麺房（岐阜夢餃子製作所）

    「地産地消」の推奨店として地域の食材を使用した料理を提供しています。また、「地域を包む」をテーマに地域の特産を餃子に包むことを掲げています。

    住吉屋

    自然の恵みに満ちた地元の特産の特徴を生かした食べ物を一人でも多くの皆様に伝えていきたい。本物は美味ですよ。

    山びこ

    地元食材を使った田舎料理を堪能ください。

    • 所在地
      本巣市金原527番地
    • 連絡先
      0581-32-5636
    • ホームページ等
      なし

    お食事・喫茶たなか

    昭和レトロの喫茶店メニューと清流川魚のあまご料理を堪能ください。

    道の駅うすずみ桜の里ねお

    年間を通して農林産物の販売を行っております。特産品商品に関しては自社加工場にて製造・加工を行っています。

    道の駅織部の里もとす

    年間を通して農林産物の販売を行っております。秋には特産品「富有柿」が最盛期となり多くのお客様で賑わいます。

    仕出し・お弁当　菊水

    岐阜市・大垣市・各務原市・一宮市など広域に予約いただき、できたての会席弁当を当店保冷車にて心を込めてお届けいたします。「ぎふ長良川鵜飼弁当」は岐阜県産の鮎や飛騨牛、山岡寒天や飛騨赤かぶ漬けなど、「会席弁当」は季節の地元食材をふんだんに用いた「旬」をご堪能いただけるお弁当です。

    • 所在地
      本巣市宗慶556-1
    • 連絡先
      058-260-8777
    • ホームページ等
      なし

    西垣農園

    10月下旬から12月中旬に農林産物の販売を行っております。本巣市の特産である富有柿とそれを使用した加工品を取り揃えております。

    ぎふ～ど専用ウェブサイト

    下記リンク先では、今いる場所から近い「ぎふ～ど」のお店が探せます。

    ぎふ～ど専用ウェブサイト（別ウインドウで開く）

    募集期間

    随時募集を受け付けています。

    申込方法

    下記の窓口まで、申請書と申請明細書を募集期間内に提出してください。
    用紙は窓口にて配布、または下記添付ファイルからダウンロードできます。

    添付ファイル

    お問い合わせ

    本庁舎 産業経済部 農政課 農政係

    電話: 058-323-7755 ファックス: 058-323-8101

    電話番号のかけ間違いにご注意ください！

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